Масленица – пожалуй, самое весёлое и загульное событие в России. Не умаляя достоинств Нового года, от которого всегда ждут волшебных перемен, и мажорных аккордов Праздника Весны и Труда и Дня Победы, приведём главный аргумент, ставящий Масленицу на верхнюю ступень пьедестала: это праздненство длится целую неделю и несёт в массы всё лучшее, что пришло к нам из древней Руси, традиции, ценимые и старшим, и младшим поколением. Масленица настолько насыщена мероприятиями – увеселительными, гастрономическими, спортивными и культурными, – что впечатлений у тех, кто поучаствовал хотя бы в паре из них, останется вагон и маленькая тележка.
История праздника
Известно, что Масленица – праздник языческий. В древности она символизировала весенний солнцеворот, а с приходом христианства стала предварять Великий пост. Наступлению весны на Руси особенно радовались: попробуй-ка переживи бесконечные зимние холода и темень! И, чтобы помочь Весне прогнать Зиму, в дни солнцеворота люди устраивали весёлые гуляния. Когда на нашу землю пришло христианство, отменить языческую Масленицу церковь не решилась: слишком уж значимым был этот праздник для «паствы». И масленичная неделя, празднуемая накануне Великого поста, органично вписалась в христианские традиции: под это был подведён постулат, что перед Великим постом людям не мешает как следует повеселиться, подкрепиться, пообщаться с родными – а дальше уже «нести свой православный крест».
Откуда название?
Самая достоверная версия: с приходом весны люди старались её умаслить, то есть задобрить и вдохновить на дальнейшие «подвиги»: подарить больше солнца, больше тепла!
Масленичная неделя
Масленица празднуется семь дней, с понедельника по воскресенье; в 2024 году – с 11 по 17 марта. Узкая Масленица – первые три дня, когда можно заниматься делами и убираться по дому; Широкая Масленица – последние четыре. С четверга прекращается вся работа, можно только развлекаться и печь блины. Каждый день масленичной недели подразумевает строго определённые занятия, о чём сейчас и будет рассказано. Что же, начнём…
Понедельник – «Встреча». Встреча Масленицы. Пекутся первые блины, решаются вопросы по устроению гуляний, строятся снежные горки и крепости, определяются места для торговли. Именно в этот день изготавливается чучело Масленицы: его наряжают в лохмотья, избавляясь от домашнего старья, затем насаживают на кол и провозят в санях по улицам, чтобы чуть погодя выставить на всеобщее обозрение, – обычно это главная площадь города или деревни.
Вторник – «Заигрыши». День игр, гуляний и всяческих забав. Веселье начинается с самого утра: катание на санях и каруселях, шествие скоморохов и ряженых, угощение родных и знакомых, сватовские сговоры.
Среда – «Лакомка». Визит зятя к тёще на блины. Кроме зятьёв, которых надо накормить и напоить до отвала, в дом тёщи приглашаются родные и соседи. Поются песни, частушки, разыгрываются актёрские представления.
Четверг – «Разгуляй». Начало Широкой Масленицы – никакой работы! Народ предаётся потехам, игрищам и забавам. Катание с горок, на качелях и каруселях, на лошадях, снежки, пиры, хороводы, песнопения, кулачные бои и много чего ещё. Пожалуй, самая любимая потеха – штурм и захват крепости. Строится она из снега и льда, внутрь помещается стража – и начинается штурм. Стражники обороняют крепость по мере сил: в ход идут борцовские приёмы, снежки, мётлы, ухваты и прочая утварь.
Пятница – «Тёщины вечёрки». Алаверды со стороны зятя после среды: теперь уже он приглашает тёщу к себе на блины. Тёща наносит ответный визит, не преминув захватить своих родственников и подруг. Блины в этот день печёт её дочь, то бишь жена зятя. Зять демонстрирует своё расположение к тёще и её близким.
Суббота – «Золовкины посиделки». Невестка приглашает родственников мужа к себе домой. Весёлое застолье, песни и танцы.
Воскресенье – «Проводы Масленицы» и Прощёное воскресенье. Завершение масленичной недели. Близкие просят друг у друга прощения за все причинённые за год неприятности и обиды. Отсюда и поговорка: «Кто старое помянет – тому глаз вон». В этот день обязательно посещение церкви. Настоятель просит прощения у прихожан, а прихожане друг у друга. Кульминация Масленицы – сжигание чучела. Это «шоу» символизирует проводы зимы и приход весны. Устраиваются ярмарки, чаепития, водятся хороводы вокруг костра, в котором «умирает» чучело. Костёр призван растопить оставшийся снег и облегчить дорогу весне. Чтобы подпитать огонь, туда бросают старые вещи, избавляясь от «хлама, мешающего жить».
Глаза разбегаются, но что-то выбрать надо!
Музей-заповедник «Коломенское», усадьба Измайлово, усадьба Кусково, музей-заповедник «Царицыно», ВДНХ, Музей Москвы, Российский национальный Музей музыки, музей Чайковского, крупные рынки, площади и парки в спальных районах и многие другие московские локации предлагают в течение недели целую палитру культурных, спортивных и увеселительных мероприятий. Перечислить их все не представляется возможным. То же самое происходит и в других крупных городах. Ну, а в местах, где «охват» поменьше, придумывают настолько эксклюзивные акции, что хочется всё бросить и рвануть туда. Например, в Московской области – музей-заповедник «Горки Ленинские» – после концертной программы грядёт финал-апофеоз: сжигание самого большого в стране чучела Масленицы. Правда, организаторы слегка отступят от традиции: вместо воскресенья «казнь» назначена на день раньше, на 16 марта, чтобы привлечь побольше зрителей. Рост чучела – 16 метров; на его создание ушло 500 метров бруса, 60 метров досок и 80 метров ткани.
Нет сомнения, что большинство наших граждан посетит на масленичной неделе одно-два мероприятия, пусть даже без «центрового» размаха, пусть на местечковом уровне, но это наверняка произойдёт. А активные любители увеселений уже наверняка составили для себя культурную программу, выбрав самые «аппетитные» локации. Нет сомнения и в том, что публика будет фотографировать самое интересное и делать селфи. А что если увековечить Масленицу по-настоящему, «по-взрослому»? То есть не оставлять снимки в галерее смартфона, а дать им полноценную жизнь? Это можно легко сделать с помощью тематической фотокниги от компании netPrint. Фотокнига – продукт нового технологического рывка в фотоиндустрии, завоевавший сердца ценителей благодаря высокому качеству полиграфии, долгой жизни снимков и, что особенно ценно, возможности для заказчика создавать дизайн лично. Фотокнига – это лучший способ сохранить воспоминания обо всех знаковых событиях в жизни. Будет здорово, если вы отберёте самые интересные, самые знаковые фотки и сделайте из них альбом, посвящённый Масленице. Загрузите снимки в онлайн-сервис netPrint, добавьте в дизайн-макет подписи с декором – и это всё, что от вас требуется: готовое издание вы получите в течение двух дней с момента оформления заказа.
Отдельная тема – блины
С Масленицей связано много примет и обычаев. Например, наши предки считали, что холодная и ненастная погода перед началом Масленицы сулит хороший урожай и благополучие. Выгляните в окно и полюбопытствуйте, что ждёт вас в 2024 году. А вот обычай, который наверняка понравится мужчинам: девушка, которая мечтала выйти замуж, должна была допьяна напоить первую встречную особь мужского пола, причём неважно, знакома она с этой особью или нет. Общение с подвыпившим мужчиной или парнем на Масленицу обещало девушке долгий и счастливый брак. Но вот с кем – с тем, кого она «накачала», или с кем-то ещё, история умалчивает.
Теперь непосредственно о блинах. Блин в древней Руси олицетворял солнце. Считалось, что чем больше семья напечёт блинов во время Масленицы, тем больше удачи, денег и здоровья она обретёт. В момент приготовления блинов надо пребывать в хорошем настроении, думать о благих делах и желать каждому, кто угостится, добра и счастья. Прошла целая эпоха, но и в наши дни у каждой хозяйки имеется фирменный рецепт, и часто не один. За века этих рецептов накопилось столько, что определить лучший можно даже не пытаться: голова пойдёт кругом даже у ресторанного шефа класса «супер-пупер». Судите сами: блины скороспелые, кружевные, на опаре, на дрожжах, на кефире, гурьевские, бисквитные, с припёком, с начинкой… Список «блинных категорий» можно продолжить, и, заметим, только в каждой из тех, что мы перечислили, рецептов сотни!
Хозяйке на заметку
Компания netPrint предлагает вам вытащить из блокнота все записанные когда-то блинные рецепты и сделать из них кулинарную фотокнигу.
Это очень ценный источник знаний, который можно передавать из поколения в поколение. В чём преимущества кулинарной фотокниги? Во-первых, контент вы создаёте сами, внося рецепты, любимые исключительно вами и членами вашей семьи, – так вы избавляетесь от лишней «шелухи», которой пестрит интернет и прочие СМИ. Во-вторых, вы сами выбираете способ подачи рецепта: либо размещаете в макете готовку поэтапно, шаг за шагом, либо просто перечисляете все нужные ингредиенты, определяете время приготовления, если, допустим, речь идёт о блинах с начинкой, и тому подобное. В-третьих, благодаря специальной производственной технологии ваша фотокнига будет всегда лежать развёрнутой на 180 градусов: страницы не топорщатся и не «листаются» сами по себе, и рецепт всегда перед глазами. В-четвёртых, книга производится из плотной фотобумаги и имеет твёрдую обложку, текст и рисунки не блекнут и не теряют контрастности, – товарный вид держится на протяжении десятилетий. Последнее особенно важно: как правило, свой кулинарный опыт мамы передают детям, и, таким образом, фотокнига становится «путеводной звездой» для подрастающих кулинаров.
Перед тем как попрощаться, одно маленькое напутствие. Будьте активны, не ленитесь! Берите с собой близких, посещайте как можно больше мероприятий, угощайтесь блинами, чаем, а то и чем покрепче: всё это незабываемые моменты, и вы можете сохранить их навсегда! Возвращаясь к фотокнигам, отметим вот что. Разумеется, издание, посвящённое свадьбе или экзотическому отпуску – дело святое; это вещь из разряда must have для каждого из нас. Однако и такая «легковесная» тема, как Масленица, если подать её в достойной «обёртке», послужит ценным сувениром на всю жизнь, тем более вряд ли вы когда-нибудь ещё соберётесь снять об этом событии масштабный репортаж. Пусть фотокнига о Масленице хранится у вас как воспоминание о дерзкой вылазке, совершённой когда-то на пленэр в компании друзей и родных. Поверьте, частенько такие работы получаются живее и ярче, чем фотоальбомы на «вечные» темы!